2019年6月6日（木）
お知らせ 親父の独り言
うまい塩ラーメンが食べたいなと漠然におもい、最後の汁まで飲み干せるスープにしようと考え何度か試作を繰り返しなか […]
2019年5月27日（月）
毎日10kの鯛の中骨と頭で丁寧に出汁をひきます。 今までのカツオだしも自分的には、気に入っていたのですが、前に […]
2019年5月21日（火）
8年間試行錯誤して作り上げたおでん出汁を更に手を加えて改良しました。 大量の鯛の中骨と鯛のカマで出汁をとり、別 […]
5月19日から、日曜日の営業を始めました。 なぜ始めたのか？ 色々と理由はあります。その中の一つとしては、関内 […]
2019年5月17日（金）
令和元年 5月16日 市場から一日の仕事が始まる。 世の中景気がダイレクトにわかるから！ 昨日店が暇だったとす […]
2019年5月10日（金）
お知らせ ピックアップメニュー
本日市場で超特大の尾長鯛を仕入れました。 7kのビックサイズです。 小笠原の釣りの尾長鯛、半身は刺身で、 半身 […]
2019年5月8日（水）
●海鮮丼 ●鯖の塩焼きと刺身定食 ●豚の角煮定食 ●三種のコロッケ定食(コーンクリーム、カレー、ミートコロッケ […]
2019年5月5日（日）
5月5日 こどもの日 文次郎は元気に営業中です。 毎日お客様から元気をいただいております。街にあまり人は、いな […]
2019年5月1日（水）
令和元年、5月1日 新しい時代の始まりです。 心機一転今日から気持ちを新たに、仕事に打ち込んでいきたいと思って […]
2019年4月30日（火）
平成３１年4月30日 火曜日 ついに今日で平成が終わります。 令和の時代が24時から幕を開けます。 日本にとっ […]
