お知らせ一覧(2017年11月)

2017年11月13日(月)

ピックアップメニュー

新酒 天明

もうこんな時期になってしまったんですね。 福島県会津から天明 生酒 中取り 零号 入荷しました。 今年ももあっという間に終わってしまう。今年やり残したことを来年に持ち越さないように、今年やると決めたこ

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2017年11月13日(月)

親父の独り言

佐賀からの贈り物

佐賀で酒屋を営む「旭屋さん」から、文次郎の10周年のお祝いに、東一大吟醸をいただきました。 聡一郎さん淳子さんありがとうございます。佐賀のお酒を精一杯横浜でひろげていきます。 迷いが吹き飛びました。文

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2017年11月13日(月)

ピックアップメニュー

おでん出汁

文次郎のおでんは、関西風ですか? とよくお客様に聞かれます。 answer・・・ 10年間の歳月を経て今のおでん出汁にたどりつきました。 出汁を作るときのじぶんなりに意識するテーマは、日本酒との相性で

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2017年11月13日(月)

ピックアップメニュー

本日から、おでんランチ再開します。

お昼におでんを食べたいと言うお客様のために、再びおでんランチを提供致します。 おでんランチは冬季限定とさせていただきます。限定10食です。お早めにどうぞ。 関内おでん、関内日本酒 横浜おでん、横浜日本

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2017年11月12日(日)

親父の独り言

醜すぎる二度と生きたくない飲食店!

昨日、仕事が終わったあと、仕事を手伝ってくれた娘とお腹すいたねという会話になり、焼き鳥を食べて帰ることにしました。 ピーク時間を過ぎた焼き鳥さんの従業員は、明らかにやる気がなく、いやーなくうきがながれ

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2017年11月10日(金)

おすすめメニュー 東神奈川店

松輪港から特大のカサゴ

本日のおすすめです。 松輪港から特大のカサゴが入りました。脂も乗っていてお刺身最高に旨いです。 特大カサゴの頭は塩焼きでも煮付けでもご要望なんでも承ります。数量限定なのでお早めに! 本日のお魚は、この

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2017年11月10日(金)

ピックアップメニュー 関内店

おでん絶賛発売中

まだまだ冬の寒さにはなりませんが、朝晩はかなり肌寒く感じますね。 昨日は、飛ぶようにおでんが売れました。20時の時点で売るおでんがわずかになってしまいました。 今年の冬は、かなりおでんが売れそうな予感

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2017年11月9日(木)

おすすめ日本酒

白ばくれん、きよいずみ、丹沢山

本日のおすすめ日本酒です。 白ばくれん 山形 超辛口吟醸 きよいずみ 新潟 純米吟醸 越淡麗 丹沢山 神奈川 山北 純米吟醸 若水 ひやおろし 秋の味覚との相性も良く、是非食中に飲んでいただきたいお酒

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2017年11月8日(水)

おすすめメニュー 東神奈川店

本日のおすすめは肉豆腐

本日のおすすめは肉豆腐! 甘辛のタレととろーり半熟卵の相性抜群!身体も温まります。 是非お待ちしております。

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2017年11月7日(火)

親父の独り言

おかげさまで10周年

10月29日 東神奈川店文次郎は、10周年を迎える事ができました。 支えてくれた皆様のおかげです。 31歳の時夫婦で始めたお店です。がむしゃらに、朝から晩まで仕事をしました。気がつけばあっという間の1

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