2017年11月22日（水）
香箱蟹入荷しました。
香箱蟹のおでん さいこうです。 香箱蟹とは？ 香箱ガニとは北陸地方で獲れる雌のズワイガニのこと。雄のズワイガニと比べ小ぶりな外見の中には、茶色の外子（そとこ）と呼ばれるつぶつぶの卵、そして味噌の部分で
MORE
2017年11月20日（月）
続々と新酒が入荷しています。
たかちよ美味いです。 たかちよを醸す新潟県南魚沼は、冬が始まったようです。 今朝はマイナスだったようです。横浜では無い風景の写真を見て、改めてその地で造る酒の情景ってすごく大切だと思いました。 新潟、
MORE
2017年11月18日（土）
誰もいない一人ぼっちの真夜中の厨房 そして而今
今だから思える事、言えること。 営業が終わった後の誰もいない厨房で一人であれこれ考えたり、悔しくて泣いたり、笑ったり、ただひたすら仕事に打ち込める、自分に素直になれる、時間と場所。 私は、迷ったり、ど
MOREWarning: Use of undefined constant php - assumed 'php' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /export/sd209/www/jp/r/e/gmoserver/8/7/sd0432987/bunjiro.biz/wordpress-4.3.1-ja-jetpack-undernavicontrol/wp-content/themes/8thOcean/archive.php on line 46
