生鯖とヘダイ

本日の一押しの小田原仕入れは、刺身で食べる、首折りの活〆鯖です。

そして、もうひとつ、活〆ヘダイです。

魚をおろしていてびっくりの身質と脂の乗り具合が抜群です。

是非とも、他ではなかなか食べれない、ヘダイを文次郎で‼︎

写真でもおわかりの通り、魚なツヤと輝きが違います。