第十六回 日本酒交流会「青煌」開催のお知らせ

蔵元・清水 紘一郎 杜氏をゲストに迎えて・・・

日時
2014年6月28日(土)
場所
文次郎 関内店
時間
14:00~16:00(13:30OPEN)
会費
3,500円
定員
30名様

― 「国酒」日本酒をもっと身近に!もっと楽しく!

そんな思いから、実際に日本酒を造る蔵人のお話を聞きながら楽しい時間を共有出来るよう、月に一度の蔵元交流会を開催しています。

第十六回は、山梨県北杜市「武の井酒造」より清水紘一郎氏をお迎えします。東京農大卒業後、来福酒造で3年間修業した後、八ヶ岳山麓の伏流水とバラの花から採れた“つるばら酵母”を使用した「青煌」造りに取り組みました。

仕込みのほぼ全てをただ一人でこなし、常に“挑戦”の二文字を念頭に自らの目指す味わいを追求し続ける若き醸造家のお話を聞いてみませんか?

席数に限りがありますのでお申込みはお早めに。

※当会は前売制につき、キャンセルはお受けかねます。予めご了承下さい。