アンコウ鍋と日本酒の新酒10種を楽しむ会!

明日のアンコウ鍋と日本酒の新酒10種を楽しむ会に備えて、あんこうをばらしています。

全部で27kgのあんこうをばらして、霜降りをします。

不覚にも4日前から体調を崩し完全にダウン状態の店主に文句一つ言わずに、黙々とあんこうをばらしてくれる料理長の花澤です。

準備は整いました。明日のアンコウ鍋の会の参加者の皆さん楽しみにしていてください。