焼鳥復活

早いもので、関内店が開店して来月で1年になります。

試行錯誤してメニューをあれこれいじってきましたが、やはり焼鳥が食べたいと言うお客様のリクエストにお応えして、焼鳥復活!!

横浜の焼鳥①

やっぱり、炭火はうまいね!!

横浜の焼鳥②

今回は、鶏の種類にもこだわりました。

朝解体したての鮮度抜群の榛名梅育ち。

この鳥を仕入れるために毎朝有名鶏屋に並んで買います。数量限定の為、一切配達してくれません。

待つこと1時間。今日も買うことができました。

みなさんのお越しをお待ちしております。